Общ преглед на продукта
Този сладък сладкиш с тиква е създаден с помощта на -наситена на хранителни вещества матрица от натурално тиквено пюре и бял боб. Интегрирането на бял боб функционира като естествен структурен стабилизатор, подобрявайки профила на диетичните фибри, като същевременно поддържа гладък, постоянен вискозитет в пълнежа.
Системата от подсладители изключва традиционната захароза, като използва малтитол сироп и трехалоза за постигане на рафиниран индекс на сладост от 2-3/10. Тази формула гарантира, че продуктът остава ниско-калоричен и съвместим с-приятелските за диабетици стандарти за търговия на дребно. Изискванията за липиди се изпълняват чрез рафинирано царевично масло, което гарантира, че крайният сладкиш не съдържа транс-мастни киселини.
Параметри на процеса и структурни данни
Продуктът следва структурно съотношение с висока-плътност 1:9, където обвивката от пшеница с 5g ниско-глутен съдържа сърцевина от 45g бисквити с тиквено пюре. Тази техническа конфигурация е специално проектирана да минимизира "празните калории" от кората и да увеличи максимално функционалните фибри от зеленчуковия пълнеж.
Производството включва печене при ниска-температура,-постоянна топлина, вместо пържене. Тази термична обработка стабилизира водната активност (Aw) на тиквената паста, като запазва естествените каротеноиди и летливите ароматни съединения на суровината, като същевременно осигурява базов 20-дневен срок на годност.
Профил на диета и приложение
Хранителна плътност
Високото съдържание на диетични фибри поддържа метаболитното здраве и осигурява продължителна ситост, позиционирайки продукта като ефективен здравословен заместител на хранене.
Търговско приложение
Оптимизиран за-ориентирана към фитнес търговия на дребно, програми за здравословна закуска и обществено хранене, изискващи стриктни не-захарозни и ниски-липидни профили.
Технически спецификации
|
Параметър |
Подробности за спецификацията |
|
ID на продукта |
50гр Златен сладък тиквен сладкиш |
|
Тип опаковка |
Индивидуални запечатани торби-за храна |
|
Производствен стандарт |
Произвежда се в съоръжения, отговарящи на HACCP & ISO 22000 |
|
Състояние на захарозата |
0% добавена захароза (без-захароза) |
|
Логистична обработка |
Препоръчва се палетизиран транзит поради високата люспестост на масленото тесто |
ЧЗВ
В1: Как се потвърждава твърдението „Без-захароза“?
О: Липсата на добавена захароза се потвърждава чрез стандартно лабораторно изследване, което гарантира, че продуктът отговаря на диетичните изисквания с нисък-гликемичен индекс чрез използване на малтитол като основен подсладител.
В2: Защо съотношението кора-към-пълнеж е зададено специално на 1:9?
О: Това съотношение е технически показател за нашите тиквени сладки-с високо съдържание на фибри, които дават приоритет на хранителния обем пред-основаната на зърно маса. Той гарантира, че потребителят получава висока концентрация на растителни-фибри на единица.
В3: Какво придава вкуса на „Сладкия сладкиш с тиква“, ако не се добавя захароза?
О: Вкусовият профил е получен от естествените захари, присъщи на тиквеното пюре, допълнително балансирани от чистата-завършваща сладост на трехалоза и малтитол.
Популярни тагове: сладки тиквени сладкиши, Китай сладки тиквени сладкиши производители, доставчици, фабрика, Тестени изделия с паста от фурми, Мача сладкиш, Торта с помело, Сладко тиквено тесто, Таро сладкиши, Традиционна оризова торта
