Произходът на Zongzi всъщност може да бъде разделен на два слоя: неговите истински исторически корени и най-популярният фолклор.
1. Истински исторически произход: Древни ритуали и обичаи на лятното слънцестоене
Исторически Zongzi се появява много преди Фестивала на драконовите лодки и истинският му произход няма нищо общо с Qu Yuan:
Поклонение на предци и богове:Още през пролетта и есента древните китайци увивали ориз или просо в листата на растенията като жертви за поклонение на богове и предци по време на фестивали.
Сезонна храна за лятното слънцестоене:Първоначално Zongzi се яде по време на лятното слънцестоене, за да балансира Ин и Ян и да предпазва от болести. Древните хора са вярвали, че увиването на зърното "Ян" (просото) в листата "Ин" създава хармоничен баланс.
Археологически доказателства:Последните археологически открития доказват това. В гробниците от периода на Воюващите царства в Хенан и Анхуей археолозите откриха 2000-години-„увити-вързопи с растения“, съдържащи неолющен ориз и месо. Това доказва, че храна, подобна на Zongzi-, вече е съществувала в щата Чу по време на ерата на Ку Юан за жертвени ритуали на високо ниво.
2. Най-популярната легенда: Възпоменание на Ку Юан
Идеята, че яденето на Zongzi по време на Фестивала на драконовите лодки е в чест на Qu Yuan, е дълбоко вкоренена в съзнанието на хората, но всъщност е културно значение, дадено от по-късните поколения:
Легендата:Легендата разказва, че по време на периода на Воюващите царства Ку Юан, министър на държавата Чу, се удавил в река Милуо на петия ден от петия лунен месец. За да попречат на рибите и скаридите да изядат тялото му, местните хвърлиха бамбукови тръби, пълни с ориз, в реката, за да го оплачат. Това беше най-ранната форма на "Zongzi".
Формиране на легендата:Тази история се появява за първи път вСю Циксиеджи, колекция от свръхестествени приказки от династията Лян на Южните династии. В книгата е записано, че Ку Юан се е появил в сън, учейки хората да увиват ориза в листата на дървото ним и да ги връзват с пет-цветни копринени конци, за да попречат на речните дракони да откраднат храната. Оттогава яденето на Zongzi беше официално свързано с честването на Qu Yuan.
3. Еволюция и установяване на обичая
Храна за фестивала на драконовите лодки:Връзката между Zongzi и фестивала на драконовите лодки не е официално установена до династията Jin. Според текста на династията Западна ДжинФънту Джи, хората вече готвеха "Jiaoshu" (древно име на Zongzi) по време на празника на драконовите лодки Еньовден, което официално го превърна в празнична храна.
Еволюция на формата и вкуса:От династията Тан оризът, използван за Zongzi, е бил „бял и гладък като нефрит“ и се появяват конусовидни и диамантени форми. По време на династията Сун се появяват "захаросаните плодове Zongzi". При династиите Юан и Минг опаковъчните материали постепенно се развиват в бамбукови и тръстикови листа, които виждаме днес, и се въвеждат богати пълнежи като паста от червен боб и прясно месо. В крайна сметка това формира днешната разнообразна култура Zongzi с различни северни и южни вкусове.
