Поклонението на Луната е много древен обичай в Китай. Лунните сладкиши са били приношения на богинята на луната по време на Фестивала в средата на-есента и също така са сезонна храна за фестивала. В древни времена церемония по поклонение на луната се е провеждала всяка вечер на Празника на средата на есента. Беше поставена голяма маса за тамян, върху която бяха поставени лунни питки, плодове и други предложения. Под лунна светлина изображението на лунната богиня беше поставено с лице към луната, запалени червени свещи и цялото семейство се покланяше на луната на свой ред. След това матриархът на семейството разряза кръглата лунна торта.
Лунните торти, като приношения на богинята на луната, имат дълга история. Най-ранният съществуващ документ споменава термина "лунна торта" в *Menglianglu* на Wu Zimou от династията Южна Сун. Наслаждаването на луната и яденето на лунни сладкиши са основни обичаи за празнуването на Празника на средата на-есента в цял Китай. Както се казва, „Луната е идеално кръгла на петнадесетия от осмия лунен месец, а лунните сладкиши от средата на-есента са ароматни и сладки.“
Празничните обичаи на китайците Хан в средата-на есента (15 август по лунния календар) Великият поет от династията Сонг Су Донгпо възхвалява лунните сладкиши с редовете „Малки сладкиши като дъвчене на луната, пълни с масло и захар“, което показва, че лунните сладкиши от династията Сун вече са съдържали пълнеж от масло и захар.
По време на династията Мин обичаят да се ядат лунни сладкиши по време на празника-есен стана още по-разпространен. *Wanshu Zaji* на Shen Bang (Разни записи на Wanshu) гласи: „Учените и обикновените хора правят и разменят торти с различни размери през този месец, наричайки ги лунни торти.“ *Zhuozhong Zhi* (Records of Zhuozhong) казва: „През август дворецът се възхищава на бегонии и нефритови фиби. От първия ден на осмия лунен месец се продават лунни сладкиши, а до петнадесетия всяко домакинство предлага лунни сладкиши и плодове. Всички останали лунни сладкиши се съхраняват на сухо и хладно място, за да бъдат споделени в края на годината, наречено „събиране“ торти.'" По време на династиите Юан и Минг, обичаят да се ядат и дават подаръци лунни торти по време на фестивала в средата на -есента, процъфтява и лунните торти придобиват символичното значение на "повторна среща". От династия Цин до наши дни лунните торти претърпяха ново развитие както в качеството, така и в разнообразието. Разликите в съставките, методите на приготвяне и формите доведоха до богато разнообразие от лунни торти, което доведе до отличителни стилове като пекински-стил, суджоу-стил и кантонски-стил. Лунните торти са не само уникална празнична храна, но и популярен и вкусен сладкиш, на който се наслаждавате през цялата година-.
Терминът „лунна торта“ се появява за първи път в *Menglianglu* на Wu Zimou по време на династията Южна Сун, където просто се отнася до вид закуска. По-късно хората постепенно свързват гледането на луната-с лунни сладкиши, символизиращи събирането на семейството и изразяващи копнежа. Лунните торти също се превърнаха във важен подарък за приятели, които да си разменят по време на Празника на средата на-есента. По това време лунните торти бяха с форма на ромб-и съществуваха заедно с торти с хризантеми, сладкиши със сливов цвят и пет-орехови торти и бяха достъпни „през цялата година, по желание, без забавяне“. Това показва, че лунните сладкиши не са били ограничени до Празника на средата на-есента по това време. Произходът на термина "лунна торта" сега е неизвестен. Въпреки това, известният учен от династията Северна Сун Су Донгпо е написал реда „Малки сладки като дъвчене на луната, пълни с хрупкавост и сладост“, което може да е източникът на името и основата за метода за приготвяне на лунни сладкиши.
Многобройни записи за лунни торти датират от династията Мин. По това време лунните торти вече бяха кръгли и се ядеха само по време на Празника на-есента, превръщайки се в основното предложение за популярното поклонение на луната на Празника на средата на-есента. *Dijing Jingwu Lue* гласи: „На петнадесетия от осмия месец се почита луната и приносите от плодове и сладкиши трябва да са кръгли.“ „Семействата поставят олтар-за наблюдение на луната в посоката, където луната изгрява, покланят се на луната, изгарят-хартия за наблюдение на луната, премахват предложенията и ги разпределят между членовете на семейството. Лунни торти и плодове се разменят между роднини и приятели; някои лунни торти са с диаметър два фута.“ Символиката на лунните торти за събиране вероятно започва да се появява в писмени записи през династията Мин. Чрез комбиниране на записите от династията Мин за лунни торти и обичаите на празника в средата на{10}}есента, можем да видим историческата траектория на лунните торти, символизиращи събирането: след поклонението на празника на средата на{11}}есента на луната цялото семейство сядаше заедно и споделяше лунни торти. Лунни торти (предложения за поклонение на луната). Тъй като лунната торта е кръгла и луната е кръгла и се споделя от цялото семейство, тя постепенно започна да символизира семейното събиране. В някои части на Гуангдонг има обичай за поклонение на луната по време на празника на средата на-есента, главно от жени и деца, с поговорката „Мъжете не се покланят на луната, жените не се покланят на бога на печката“. В региона Джианнан обичаите за празника в средата на-есента са разнообразни. В Нанкин, освен лунни сладкиши, хората традиционно ядат известното ястие от Нанкин, патица Османтус, което се свързва с танца на огнения дракон. В провинция Съчуан, освен лунни сладкиши, хората също правят питки с лепкав ориз, колят патици и ядат сладкиши със сусам и медени сладкиши.
